第七届中国(美的)岭南美食文化节9月29日在顺德北滘广场隆重开幕

9月29日上午，第七届中国(美的)岭南美食文化节在顺德北滘广场隆重开幕。开幕式后，第七届顺德私房菜大赛总决赛、风味美食展、啤酒嘉年华、“人生百味”顺德传统习俗文化博览会、顺德美食微电影展播、中秋赏月文化晚会、顺德旅游美食摄影作品展、龙舟赛、摩托车越野追逐赛等一系列重磅活动将陆续举行，主会场活动将持续到10月5日结束。同时，岭南美食文化节分会场：“香飘凤城，味美食都”——凤城·食都周年志庆美食文化活动周也将于9月29日晚启动，一直延续到10月6日。开幕式上举行了顺德旅游美食摄影大赛颁奖仪式、《传说顺德》--顺德美食微电影大赛颁奖仪式、顺德广式点心师联谊会揭牌仪式、顺德旅游美食微博矩阵启动仪式、岭南饮食文化展示中心、罗浮宫国际家居博览中心荣获国家4A级旅游景区授牌仪式。

顺德旅游美食摄影大赛颁奖

活动由顺德区委宣传部(文体旅游局)、顺德区旅游协会承办，顺德区摄影家协会协办。大赛面向广大摄影家、摄影爱好者及市民征集顺德的自然风光、名胜古迹、风土人情、美食佳肴、名优特产、历届中国岭南美食文化节活动精彩照片，通过大赛评比，全面展示顺德独特的岭南水乡城市形象，美食等特色旅游资源，进一步提升顺德旅游、顺德美食的知名度。大赛共收集到社会各界投稿作品一千多件。中国摄影家协会、广东省摄影家协会的5位专家组成的评委小组，对选手们的作品进行了评选，评出特等奖1名，金奖2名，银奖3名，铜奖6名，优秀奖30名。9月29日—10月5日，摄影大赛得奖作品连同历届旅游美食摄影大赛精彩作品将在美食文化节主会场北滘广场展示。

《传说顺德》--顺德美食微电影大赛颁奖

活动由顺德区委宣传部(文体旅游局)、佛山传媒集团佛山电视台顺德分台承办，是第七届中国(美的)岭南美食文化节系列活动中的一个亮点。大赛以“顺德美食”为主题，采用微电影的潮流表现手法，通过DV镜头表现顺德美食，用年轻人的视角展现顺德美食独特的魅力，扩大顺德美食在新生代中的影响力。活动7月启动以来，在顺德人网、顺德新闻网、美食文化节官网、顺德旅游网等网站建立网络链接，建立了官方微博@顺德美食微电影大赛，还组织了微电影创作交流会，邀请专业导演与微电影爱好者交流创作心得。大赛共征集作品20多个，最终18部入作品入围，其中两部因为时长超过规定被作为“特邀作品”播出，不参与评奖。作品征集完成后，在顺德频道轮播，同时通过“顺德人网”、“顺德新闻网”链接大赛视频网页，展播视频播放及网友投票，在“顺德频道”、“珠江商报”“顺德电台”刊登广告邀请市民观看、投票，截止发稿前全部参赛作品总浏览量达到16228次，投票次数达到14983次。最终6个作品分获金银铜奖，1个作品获最具人气奖。9月29日—10月5日，微电影大赛的优秀作品将在美食文化节主会场北滘文化中心音乐厅进行展演。

顺德广式点心师联谊会揭牌

为挖掘、保护、推广传统广式点心技艺，加强南粤点心师交流与培训，推动广东饮食业界发展，由省内粤点泰斗、名师的发起，在顺德区文体旅游局、顺德区厨师协会的大力推动下，国内第一个点心师专业机构——顺德广式点心师联谊会在顺德正式揭牌。筹备期间，联谊会就得到广州、深圳、肇庆、中山、江门以及香港、澳门点心界同行的高度关注，并表示将积极参与协作。相信成立之后，顺德广式点心师联谊会必将成为南粤地区最重要的点心师团体，立足顺德，辐射全省，推动广东特色美食——点心事业的发展。联谊会成立后，将致力于推广和挖掘传统点心，并改良推广，培训技术人材，定期进行新材料、新技法运用的交流活动，促进各地区粤点的均衡发展。目前，联谊会与顺德职业技术学院已达成合作意向，在旅游及酒店管理学院中开设粤点培训班，培养优秀人才已经迈出第一步。

顺德旅游美食微博矩阵启动

美食旅游美食微博矩阵正式宣布启动

为加大顺德旅游美食宣传力度，顺德区文体旅游局联合新浪网，充分利用新媒体平台，结合当下最流行的网络传播方式，共同发起顺德旅游美食微博矩阵，矩阵于9月29日正式上线亮相。该微博矩阵是以顺德旅游美食官方微博为主阵地，联合近100家顺德旅游饮食企业微博而形成的话题聚合页，通过微博矩阵，网民可以更清楚地了解美食文化节各项活动内容，直观感受到活动的精彩，微博矩阵更是一个聚合的推广平台，为企业提供营销推广渠道，网民可以直接在矩阵群中查找到顺德旅游美食企业的最新讯息，企业产品和特色。同时通过#顺德旅游美食#话题，发起互动、讨论和交流，可以令顺德旅游美食产业、美食文化节具有更丰富的传播效果，商家积极参与话题的互动，则可在顺德旅游美食官方微博的推荐下被更多的消费者认识和了解，扩大知名度。微博矩阵将更集中、快捷、方便的发送顺德旅游美食的相关资讯，让广大网民全面了解顺德旅游美食的行业信息，有效的提升顺德旅游美食业界推广营销的精准度。

顺德旅游美食微博矩阵页面特别启用二维码功能，为大家带来更便捷并且好玩的操作体验。发布#顺德旅游美食#+内容，就可参与互动。手机用户：登陆微博客户端，扫描宣传单中矩阵二维码，进入矩阵话题页浏览最新互动信息，关注您感兴趣的顺德旅游美食矩阵商家并与他们互动。电脑客户端用户：登陆新浪微博，并关注@顺德旅游美食，点击页面左侧的“微博矩阵”进入话题页，发送内容参与活动。网友发送的精彩内容都将有机会被抓取进主页面滚动直播。

岭南饮食文化展示中心授牌

为发掘、展示和弘扬顺德餐饮文化，倡导和传播健康先进的饮食理念，进一步提升顺德现代服务业水平，配合顺德创建世界美食之都，在顺德区文体旅游局的积极推动下，由佛山市顺德区邹伟酒店管理有限公司投资兴办的“太艮堡岭南饮食文化展示中心”正式成立。该中心位于顺德北滘，占地面积约90000平方米，建筑面积约5000平方米，分为四大园区，规划设计文化展示厅31间，集展示，互动，交流，体验于一体，将集中展示和传承顺德优秀的餐饮文化与创新餐饮文化理念相结合，丰富顺德餐饮文化内涵，并通过组织各项饮食文化交流活动，举办各种弘扬饮食文化的宣传活动，搭建信息交流平台，为提升顺德现代服务业水平发挥积极作用。

罗浮宫国际家具博览中心荣获国家4A级旅游景区授牌

罗浮宫国际家具博览中心位于“中国家具商贸之都”顺德乐从，是集观光旅游、购物休闲、商务贸易为一体的商贸旅游特色景区，一期建筑面积20万平方米，是世界上单体建筑面积最大的家具展览馆，目前正在建设的二期工程“罗浮宫国际家居总部大厦”投资20亿元，建筑面积16万平方米，建成后将成为世界主体建筑最高、单体建筑面积最大的家具展览馆。罗浮宫国际家具博览中心注重品牌打造，服务升级，2010年，中心启动创建国家4A级景区工作。在广东省旅游局、顺德区文体旅游局大力指导推动下，今年，罗浮宫国际家具博览中心通过国家旅游局审核，正式荣获国家4A级景区这一国字号殊荣，也使顺德拥有国家4A级旅游景区的数量增加至4个。罗浮宫国际家具博览中心荣获国家4A级景区，将进一步提升顺德旅游影响力，同时也显示了顺德在推动旅游与相关特色产业的融合发展，转变发展方式上所取得的成果。

私房菜大赛总决赛，民间厨神显身手

技艺超群的参赛选手

私房菜大赛小朋友也来参赛了

私房菜大赛冠军决出-舌尖上的中国均安蒸猪摘冠

开幕仪式之后，第七届顺德私房菜大赛总决赛正式开赛。第七届顺德私房菜大赛于6月16日在北滘公园正式启动开赛，大赛以镇(街)为参赛单位，发动市民自由报名参与，各分赛区进行初赛选拔出选手进入总决赛，角逐第七届顺德私房菜大赛十佳民间名厨称号。今年顺德各镇街共有400多组选手参与初赛，场场比赛气氛热烈，创新菜式层出不穷。经过历时2个多月的初赛，来自顺德各镇街的34名选手进入总决赛争夺10佳民间厨王，演绎顺德味道的经典传承与创新创意。

风味美食展、啤酒嘉年华精彩纷呈，气氛热烈

历时7天的美食展也同期宣布开幕

风味美食展是每届美食文化节的重头戏。今年的风味美食展分为顺德特色美食展、异域风情美食展两大展区，共吸引120多家顺德本土及其他海内外餐饮企业参展，联袂为广大市民游客奉上一场美食文化盛会。顺德特色美食展上，欢姐伦教糕、黄均记陈村粉、均安蒸猪、勒流大头华烧鹅、“李禧记”虫崩虫少、均安鱼饼等各种顺德特色美食齐备，让市民和游客“一站式”体验和品尝顺德美味。组委会还组织顺德特色美食免费试吃活动：9月29日、10月1日、2日，黄均记陈村粉展位将每天免费派送300份陈村粉给市民试食;9月29日、10月2日、3日，欢姐伦教糕展位将每天免费派送300份伦教糕给市民试食;9月29日、10月4日、5日，均安北海渔村展位将每天免费派送300份均安鱼饼给市民试食。异域风情美食成为品鉴天下美食的展场，有来自新加坡、韩国、印度以及港澳台等国内外的60多家参展商，从越南卷粉、马来西亚香蕉酥，到台湾的芙蓉虾、香港的四海咖喱鱼蛋，再到广州的西关牛杂、北京烤鸭、板栗，种类丰富。同场举办得啤酒嘉年华，集合40多种国际啤酒品牌，其中20多种德国啤酒，并提供地道欧洲经典美食，融入精彩文艺表演，营造热烈氛围，为美食文化节上增添激情。

美食与文化活动结合，打造文化盛宴

一连7天的美食文化节活动，除了可以品尝顺德、异域各地美食，尽享啤酒外，主会场还有顺德旅游美食摄影作品展、“人生百味”顺德传统习俗图片展、《传说顺德》——顺德美食微电影展播等配套活动同期举行。9月29日晚，“指尖上的旋律”交响乐欣赏会将在北滘广场音乐厅举行。9月30日晚，中秋赏月文化晚会将在北滘广场舞台区举行。10月1-2日龙舟竞渡在北滘林西河上演，10月3-4日，嘉纳仕摩托车越野追逐赛将在北滘嘉纳仕赛车场。一系列文化体育活动，让人们品尝美味的同时，享受众多的文化与娱乐。

第七届中国(美的)岭南美食文化节简介

第七届中国(美的)岭南美食文化节由中国烹饪协会、广东省旅游局和顺德区人民政府主办，广东烹饪协会指导支持，顺德区委宣传部(区文体旅游局)、顺德区各镇人民政府、街道办事处、佛山传媒集团珠江商报社、顺德区饮食协会、顺德区旅游协会、顺德区厨师协会共同承办，集餐饮技能比赛、美食文化研讨、美食品牌推广、美食交流、美食品尝等各种表现形式于一体，今年5月中旬正式启动，共包含20多项系列活动，在规模、立意、形式等方面都进行了大胆创新，内容丰富，精彩纷呈。